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Política de Garantías de Saint Michel Pastelería

1. Alcance y Fundamento Legal

Esta política aplica a todos los productos comercializados por Saint Michel Pastelería SAS en salón, pedido telefónico y comercio electrónico dentro de Colombia, conforme a la Ley 1480 de 2011 – Estatuto del Consumidor y lineamientos de la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC). La garantía legal es una obligación solidaria del productor/proveedor sobre el buen estado, idoneidad y seguridad del producto.

2. Naturaleza de Nuestros Productos (Alimentos Perecederos)

  • Los alimentos perecederos (tortas, postres, cremas, bebidas listas, hojaldres, etc.) tienen garantía hasta su fecha de vencimiento o consumo preferente , siempre que se hayan conservado y manipulado conforme a las instrucciones suministradas.

  • La garantía no cubre deterioro por ruptura de cadena de frío, mala conservación posterior a la entrega, manipulación inadecuada, golpes durante custodia del cliente, o consumo total que impida evaluar el producto.

3. Conceptos: Retracto y Garantía

  • Retracto → cuando el cliente se arrepiente de una compra en ventas a distancia (ej: internet, call center).

    • Tiene 5 días hábiles para pedir devolución.
    • NO aplica para alimentos perecederos ni personalizados (Ley 1480, art. 47).
  • Garantía → cuando el producto comprado falla o no cumple con lo ofrecido.

    • En alimentos perecederos, la garantía se aplica hasta la fecha de vencimiento, siempre que el cliente conserve el producto en refrigeración (aplica para todo tipo de tortas en batidos livianos y pesados), lejos de productos con olores fuertes y que conserve una muestra representativa del producto en mal estado; sin embargo se evaluarán los lotes de producción y se determina la causa de la falla.

4. ¿Cuándo Procede la Garantía en Alimentos Perecederos?

Procede cuando el producto:

  • Presente fallas de inocuidad, calidad o idoneidad (p. ej., contaminación, defectos organolépticos no propios del producto, error de rotulado/entrega, elaboración distinta a la ofrecida en la facturación).

  • No corresponda a lo facturado (p. ej., sabor o tamaño diferente al pedido).

  • El cliente reporta la falla en las primeras 24 horas.

En esos casos, el consumidor puede solicitar reparación, reposición o devolución de dinero según corresponda a la naturaleza del bien y la falla. Debe realizar primero una reclamación directa al proveedor antes de acudir a la SIC (Superintendencia de Industria y Comercio).

5. Casos en los que no procede Cambio o Devolución

    • Por gusto subjetivo (“no me supo”, “cambié de opinión”) sin falla de calidad.
    • Por mala conservación posterior a la entrega (ej.: falta de refrigeración, contaminación cruzada con olores como gasolina, productos químicos ó en la nevera con productos cárnicos)
    • Productos personalizados o a la medida (tortas decoradas con nombres, diseños especiales) sin falla de calidad.
    • Productos consumidos en su totalidad que impidan evaluación técnica.

6. Derecho de Retracto (Ley 1480)

El derecho de retracto (5 días hábiles desde la entrega) no aplica para bienes perecederos ni para bienes confeccionados a medida o claramente personalizados, de acuerdo con las excepciones del artículo 47 de la Ley 1480.

7. Procedimiento para Solicitar Garantía o Cambio

Para activar la garantía, por favor:

  • Reporta la novedad dentro de la vigencia del producto (o dentro de las primeras 24 horas para productos con consumo el mismo día), vía: WhatsApp, teléfono o en punto de venta. adjunta foto/video del estado, etiqueta en la blonda y número de pedido.
  • Conserva el producto (o una muestra suficiente) en su empaque y en refrigeración;
  • La persona encargada del turno, evaluará el caso (verificación de fecha de fabricación, condiciones de conservación, evidencia).
  • Si procede, ofreceremos reposición del producto, bono equivalente o devolución del dinero, según el caso.
Tiempo de respuesta: hasta 15 días hábiles para dar respuesta formal a tu reclamación, conforme a las reglas generales de atención de quejas/garantías.

8. Condiciones de Conservación, Uso y Transporte (Clave para la Garantía)

  • Mantener refrigerado entre 2–4 °C los productos que así lo indiquen, especialmente tortas con crema chantilly y bizcochos con crema.
  • Consumir dentro del día recomendado o antes de la fecha de vencimiento.
  • Transportar en condiciones adecuadas: en el baúl del carro (que no tenga contacto con olores fuertes como gasolina, perfumes u otros contaminantes). No dejar más de 1 hora en el carro, ya que la temperatura de este no es la adecuada.
  • No exponer a sol/calor directo; evitar golpes.
  • Evitar llevar tortas de doble altura en el asiento del copiloto

El incumplimiento de estas condiciones puede anular la garantía por pérdida de idoneidad atribuible a la manipulación del consumidor. El proveedor no responde por deterioros ocasionados por uso indebido.

9. Pedidos Personalizados y Eventos

  • En productos a medida (diseños, mensajes, sabores especiales), no hay retracto. Si existe una falla de calidad o error atribuible al proveedor, aplica garantía (reposición/ajuste). La comunicación de la falla debe ser al momento de la entrega, ó a mas tardar dentro de la hora posterior.
  • Entregas para eventos se coordinan con ventana de entrega segura y recomendaciones de cadena de frío. Una vez entregado y recibido a satisfacción, el cuidado corre por cuenta del cliente. Si el pedido presenta deterioro después de la entrega, las correcciones que se hagan por solicitud del cliente se asumirán por él mismo.

10. Reversión de Pago (Pagos Electrónicos)

La reversión de pago está regulada por el artículo 51 de la Ley 1480 de 2011 y el Decreto 587 de 2016.

El consumidor le pide a su banco o entidad emisora del medio de pago que revierta la transacción (o sea, que le devuelvan el dinero) en casos muy puntuales:

  • Fraude
  • Operación no solicitada
  • No entrega del producto
  • Producto defectuoso o que no corresponde a lo solicitado

El plazo para solicitar la reversión es de cinco (5) días hábiles contados desde la compra o desde que el consumidor tuvo conocimiento del hecho.

El banco evaluará la solicitud junto con el proveedor y determinará si procede la reversión del dinero.

11. Canales de Atención

  • Punto de venta: Calle 5 No 9 -45, Zipaquirá, Cundinamarca
  • WhatsApp / Teléfono: 323 795 4592
  • Correo de PQRS: [email protected]
Notas legales:

Pastelería Saint Michel SAS | NIT: 901678510-3

Última actualización: Diciembre 2025

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